ピリ辛★こんにゃくのおかか炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは格子に切れ目を入れ、縦半分に切ってから、そぎ切りにする。

2. 2

   塩小さじ1（分量外）でもみ、水で洗い流し、熱湯でゆであく抜きする。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、2をチリチリと音がするまでしっかり炒める。塩を加え、炒め合わせたら、●を加える。

4. 4

   醤油、鰹節を加え、混ぜ合わせる。