とろとろ♪ナンプラー焼きナス レシピ・作り方

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ayatoy
いつもの焼きナスもナンプラーで味付けすればエスニック風に！

材料（約2人分）

なす
3本
ナンプラー
大さじ1/2
鰹削り節
ひとつかみ
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1
    なすはグリルなどで皮が黒くなるまで焼き、皮をむき、食べやすい大きさに包丁で切る。
  2. 2
    ナンプラー、オリーブオイルで和え、器に盛り。鰹節をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすを黒くなるまでしっかり焼くと、簡単に皮がむけます！

きっかけ

焼きナスがすきなので。

公開日：2023/12/18
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カテゴリ
なす全般ナンプラー
料理名
ナンプラー焼きナス

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