材料（1人分）
- 厚揚げ
- 4切れの2つ
- 水
- 500ml
- ○オリゴ糖
- 大さじ1.5
- ○料理酒
- 大さじ1
- ○濃口醤油
- 大さじ1
- とろけるチーズ
- 大さじ2くらいお好みで
作り方
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- 1
- お鍋に水をいれ、わかし、沸騰したら、厚揚げを入れ油抜きをする
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- 2
- 1をフライパンにいれ、○の調味料をまぜたものをくわえ、中火でこがさないように、味をふくませながらやいていく
-
- 3
- お皿に厚揚げをうつし、とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで5分ほど焼いたらできあがり。レンジで温めて、でもOK
おいしくなるコツ
した味をつける工程でしっかり厚揚げにしみこませることです
きっかけ
あと一品、何か欲しいな！と。