豚肉と茄子と玉ねぎの炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉ねぎは横半分に切り女おいで、8等分にする。茄子は縦と横に切り身を入れ16等分ぐらいにする。
- 2 豚コマは○の調味料を合わせ袋に入れてモミモミしゃかしゃかする
- 3 フライパンにサラダ油を敷き2の豚肉を炒める。火が通ったら一旦皿に出す。
- 4 同じフライパンに茄子と玉ねぎを入れてサラダ油を足し炒める。茄子はサラダ油と相性が良いので追いたした形です。
-
5
4の野菜に火が通ったら、3の豚肉を入れ戻し、▷の調味料を加え炒め煮る。
サンチュをたて半分に切り、10等分ぐらいにしたものを加える。 - 6 豚肉の片栗粉効果で、とろみがついてきて、具材に味が染みたら出来上がり。
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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