ナスの焼き物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 なすは縦に半分にきり、乱切りにする。灰汁をとるため、▷をまぜ、塩水につける
- 2 なすを塩水からだして、さっと洗い、小麦粉をまぶして、サラダ油をいれたフライパンにならべていく。揚げ焼き状態で、両面に火を通し、身が柔らかくなるまでやきつける。焦がさないように。
- 3 なすが柔らかくなってきたら、○の調味料をあわせて、ながしいれ、味をしみこませる。小口切りにした青ネギをくわえ、一混ぜしたらできあがり
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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