カリフラワーの葉の柔らかふりかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カリフラワーの葉の白い部分と緑の部分を分けてからみじん切りにする。

2. 2

   こんな感じです。

3. 3

   椎茸の軸をスライスして置く。

4. 4

   鍋にごま油を熱して3の椎茸の軸をスライスしたものを香りが出るまで炒める。更に2を加えて混ぜる。

5. 5

   三温糖、みりん、麺つゆを加えてじっくり炒める。最後に花鰹をかけて混ぜる。

6. 6

   冷めるまで待ってタッパーに入れて冷蔵庫で保存する。五日ほどで食べ切ってください。