寒い日のお昼は鍋焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらのあごだしと麺つゆを使いました。

2. 2

   かまぼことちくわをスライスしておきます。

3. 3

   うどんは熱湯をかけてざるにあげて置く。

4. 4

   1人用の土鍋に半分の水を入れて火にかける。沸騰したら弱火にしてうどんを入れる。卵を割り入れてちくわとかまぼこを置く。あごだしと麺つゆを加える。

5. 5

   蓋をして煮込む。

6. 6

   卵が半熟になったら蓋を取り火を止める。サラダほうれん草をおき七味唐辛子を振って出来上がり。