材料（4人分）
- 豚バラスライス
- 200ｇ
- 大根
- 1/3本(約300ｇ)
- スナップエンドウ
- 7~8本
- ◉水
- 250CC
- ◉砂糖
- 大さじ2
- ◉酒
- 大さじ2
- ◉醤油
- 大さじ5
- ◉みりん
- 大さじ4
- ◉片栗粉
- 大さじ1
- 油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 大根は皮をむき2〜3㍉幅のイチョウ切りにする。
豚バラは、3cm幅に切る。
スナップエンドウは、スジを取る。
◉は、混ぜ合わせておく。
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- 2
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- フライパンに油を入れ、豚バラ肉を炒める。
肉の色が変わってきたら大根を加え、肉の油を大根に絡ませる様に炒める。
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- 3
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- ◉を入れて弱火でコトコト15~20分、フタをして、煮る。
❖時々、かき混ぜて下さい。
出来上がり5~6分前に、スナップエンドウも入れる。
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- 4
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- お皿に盛り付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
フタをして煮てくださいね♪
きっかけ
温かいトロミの付いたおかずが食べたくて
作りました♪