さっぱり☆白瓜と新生姜の和え物 レシピ・作り方

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ayatoy
シンプルに塩で味付けした一品。白瓜のみずみずしさと、新生姜の風味で口の中がさっぱりします。

材料（約2人分）

白瓜
1/2本
新生姜（せん切り）
1片
パクチー（ざく切り）
1枝
塩
少々
レモン汁
大さじ1/2

作り方

  1. 1
    白瓜は皮をむき、種をとり、食べやすい大きさに切る。新生姜とともに塩を振り、全体をなじませる。
  2. 2
    小口切りにしたパクチー、レモンを加えて、混ぜ合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

さっぱりしているので、カレーの付け合わせにもおすすめです。

きっかけ

旬の食材をつかって一品作りたかったので。

公開日：2022/08/17
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関連情報

カテゴリ
うり（瓜）その他の和え物カレー 付け合わせパクチー生姜（新生姜）
関連キーワード
簡単 シンプル アチャール 白瓜
料理名
白瓜と新生姜の和え物

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