おからのサラダ（ポテトサラダ風） レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。
- 2 にんじん、ハムは千切りにし、アスパラガスはスライスしてレンジで１分加熱する。
- 3 おからに①の玉ねぎ、②のにんじんとアスパラ、ハムを加えて混ぜ、マヨネーズと塩こしょうで味付けをし、最後にレモン汁を入れて味をととのえる。
食改さん from 青森県食生活改善推進員のレシピ
関連情報
食改さん from 青森県食生活改善推進員
公式
弘前大学健康未来イノベーション研究機構（弘前大学COI-NEXT）と青森県の共同プロジェクトで、青森県産食材等を使った減塩レシピや郷土食などを紹介するページです。青森県食生活改善推進員連絡協議会が運営しています。
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