【簡単おつまみ】スパイシーデビルドエッグ♪ レシピ・作り方

作り方

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   【材料】
   こちらを使用しました♪
   ※スタブラは、ツナでも代用できますが、なくても充分美味しいです。
   ※葉野菜は、パセリやバジル、フェンネル、カイワレ等、香りのある物がオススメ♪

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   【茹で卵の準備】
   茹で卵を半分に切り、黄身と白身に分ける。
   ※黄身は絞り出し袋や、ビニール袋に入れておくと扱いやすいです。
   ※綺麗に仕上げたい場合は、白身を水洗いすると◎

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   【味付け】
   黄身に、マヨネーズ、玉ねぎ、ハリッサ、スタブラを入れてよく混ぜ、味をみて、塩・胡椒で調整する。

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   【盛り付け】
   白身のくぼみに③を絞り出し、玉ねぎのみじん切り、ハリッサ、葉野菜をトッピングし、葉野菜を飾った器に盛り付けて完成♪

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   【その他】
   ※絞り出し袋に金口を付けると綺麗に仕上がりますが、具材が詰まりやすいので、使う場合は、絞り出し口が大きめの金口を使用してください。