茄子とピーマンのマヨ味噌焼き　ごま油風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は乱切りにしてごま油をまわしかけて馴染ませておく。

2. 2

   フライパンに1を入れて蓋をして茄子に焦げ目がつくまで炒める。

3. 3

   茄子に焦げ色がついたら蓋を取り、ピーマンを加えて更に炒める。

4. 4

   ☆の材料を合わせておく。

5. 5

   ☆をフライパンに入れて茄子がしんなりするまで炒める。