あったか♪鶏とアスパラの豆乳スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にバターを溶かし、そぎ切りにした鶏肉を加え、表面の色が変わったら、小麦粉、玉ねぎを加え、炒め合わせる。

2. 2

   玉ねぎに火が通ったら、3～4cmに切ったアスパラガス、水2カップを加え、5分ほど煮る。

3. 3

   豆乳を加え、温まったら、塩・胡椒で味を調える。