ポーチドエッグの味噌ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらの味噌ラーメンを使いました。卵も準備。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、卵を静かに割り入れる。

3. 3

   半熟になったら穴あきのレードルで卵を取り出す。

4. 4

   温めたどんぶりに乾燥わかめと味噌スープを入れる。50mlの湯で溶かしておく。

5. 5

   きざみネギを準備。

6. 6

   鍋に湯を沸かし、指定時間通り麺を茹でて、ざるに揚げる。

7. 7

   麺を入れてポーチドエッグを真ん中におく。ネギを散らして熱湯をプラス。七味を振って出来上がり。