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お芋とカリフラワーの粒マスタードサラダレシピ・作り方

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インカのめざめと紅はるかを使いました♪マッシュしないでコロコロにしてつまんで食べて早食い対策♪

材料（1~2人分）

じゃがいも: 小2個

さつま芋: 50g

きゅうり: 2/3本

カリフラワー: 80g

★粒マスタード: 小さじ2

★オリーブオイル: 小さじ2

★塩コショウ: 少々

★酢: 小さじ1

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作り方

1

お芋は皮付きのままキレイに洗って角切りにして水にさらし水気を切る

レンジで柔らかくなるまで加熱して冷ましておく
2

カリフラワーもお芋の大きさに合わせて小さめに切りレンジでお好みのかたさに加熱して冷ましておく
3

きゅうりは角切りにして塩でもんでしばらく置き
塩を洗い水気をしっかり絞る
4

1と2と3と★を混ぜ合わせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

副菜に♪

公開日：2022/01/24

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関連情報

カテゴリ: ポテトサラダオリーブオイルきゅうりじゃがいもさつまいも

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れあMIX 時短☆簡単☆節約☆ダイエット☆健康☆をモットーに毎日自炊生活のなかで自己流で美味しく作れたレシピの記録♪ 一人分が多いです。

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