土鍋炊！生ハム胡椒めし レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 米（日本食材） 1合
- 生ハム（スペイン） 8枚
- 粗びき黒胡椒 小さじ1/2～
- 塩 少々
作り方
- 1 米は洗って、浸水させる。（調理時間外）
- 2 土鍋に水気を切った米を入れ、計量し、同量の水、塩、黒胡椒を加え、アルミホイルで覆ったフタをして、中火にかける。
- 3 沸騰したら火を弱め11分加熱する。最後に火を強め、お焦げを作る。そのまま10分蒸らす。仕上げに生ハムを添え、黒胡椒をふる。
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- 生ハムその他の炊き込みご飯
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- 生ハム胡椒めし
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