材料（3〜4人分）
- 大根
- 1／４本
- 人参
- 1／３本
- 塩
- ひとつまみ
- ⚪︎お酢
- 大さじ2
- ⚪︎砂糖
- 大さじ2
- ⚪︎ごま
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
-
- 千切りにした大根と人参を
塩水に浸す。
・大根1／4本
・人参1／3本
・塩 ひとつまみ
-
- 2
-
- ザルにあげて、水で2〜3回洗う。
-
- 3
- 大根と人参を絞り
水分をしっかり取り、
ボールに入れる。
-
- 4
-
- 下記の調味料を加え、
よく混ぜる。（⚪️）
・お酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・ごま ひとつまみ
-
- 5
-
- 完成
おいしくなるコツ
【3】しっかり絞り水分を取ること
きっかけ
手作りおせちが作りたくて
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