紅玉とパセリで 梅紫蘇ドレッシングのりんごサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
BEBE2936
梅紫蘇ドレッシングでりんごのサラダを作ってみました。紅玉は小ぶりで酸がしっかりしています。お菓子作りにもよく使われますがサラダにもぴったりです。
材料（2人分）
- 塩 小さじ1／2
- 水 200ml
- 紅玉 一個
- パセリ みじん切り 小さじ2
- ☆梅紫蘇ドレッシング
- 梅紫蘇 梅干しをつけたときのもの 5g
- 米油 大さじ1
- オリゴ糖シロップ 小さじ2
作り方
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1
☆の材料を合わせてドレッシングを作っておく。
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2
りんごは皮ごと使うのでよく洗います。縦に細くスライスしたものを、横にふたつに切り、塩水に5分浸してからざるにあげてパセリのみじん切りを合わせる。
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3
１のドレッシングであえて出来上がり。
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お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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