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お弁当おかず★かぶのじゃこ炒め レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ayatoy
かぶを使った料理の定番・じゃこ炒めですが、昆布茶を使って、色白美人にしあげます♪大きめに切って、お弁当でも食べやすく!
材料(2人分)
かぶ
1個
ちりめんじゃこ
大さじ1
ごま油
小さじ1
●昆布茶
小さじ1/4
●水
大さじ1
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作り方
1
かぶの葉は3cmに切り、実は皮をむいて、切りそろえる。
2
フライパンにごま油を熱し、かぶの葉の固い部分→実・残りの葉を順に加えて炒める。
3
ちりめんじゃこを加えてひと混ぜしたら、●をあわせたものを加えて、汁気がなくなるまで加熱する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
昆布茶を水で溶いて、焦げ付き+かたまり防止!
きっかけ
定番のかぶの葉の炒め煮に飽きたので。
公開日:2021/12/27
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かぶ
作り置きの野菜
ごはんのお弁当(大人用)
お弁当 おかず 野菜
ちりめんじゃこ
料理名
かぶのじゃこ炒め
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ayatoy
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