茗荷とわけぎのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   JA高知が茗荷のハウス栽培を始めてから、年中手に入るようになりました。わけぎを食べやすい長さに切ります。

2. 2

   茗荷を薄切りにします。シャキシャキ感を楽しむため、これ以上細かくしませんでした。お好みで。

3. 3

   醤油、胡麻油でよく和えます。

4. 4

   鰹節を添えるとなお美味しくなります。