卵の焼きそうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんは堅めに茹でて置いたものです。キッチンペーパーで水気をとっておく。

2. 2

   卵を溶いて塩胡椒し、良く混ぜて米油を熱した鍋に流し込む。

3. 3

   半熟になるくらいまで混ぜる。

4. 4

   そうめんと、ネギのみじん切りを入れて更に炒める。そうめんがほぐれたら最後に醤油をまわしかけて全体を混ぜる。

5. 5

   出来上がり。