材料（1人分）
- お鍋の残り汁
- 1カップ
- 冷凍しめじ
- 20g
- 冷凍えのき
- 40g
- 蒲焼のたれ
- 小さじ1
- ごはん
- 100g
- 青ネギ
- 1本
作り方
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- 1
- 冷凍しめじは石突きをとって冷凍したもの。冷凍えのきは1袋を３等分にして冷凍したもの。我が家では常備してます。
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- 2
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- 残り汁と蒲焼のたれと、具材はネギ以外を全ていれ、煮る。
-
- 3
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- 冷凍物がとけてきたら、こぐちぎりにした青ネギをちらし、火をきって、蒸らしたらできあがり。
おいしくなるコツ
とき卵をいれてもらったら、おいしくなります。(当方、卵制限あり、いれてませんが)
きっかけ
あまりもので、朝ごはんをつくりたくて