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スパイスおかず★鯖のスパイス焼き レシピ・作り方

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ayatoy
さわやかな風味のコリアンダーを使って、シンプルなスパイスおかずに仕上げます！
みんながつくった数 1件

材料（約2人分）

鯖
2切れ
塩
ひとつまみ
●コリアンダーパウダー
小さじ1/2
●黒胡椒
少々
サラダ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    鯖は食べやすい大きさに切り、塩をふる。水分がでてきたら、ふきとり、皮に切れ目を入れる。
  2. 2
    ●を腹面にまぶしつけ、サラダ油を熱したフライパンで、皮面から焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ライムを絞っていただくと、グッと本格的な味わいに！

きっかけ

スパイスカレーにはまって、スパイス料理に挑戦中！

公開日：2021/08/02
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関連情報

カテゴリ
塩さばカレー 付け合わせスパイス＆ハーブごまさば
料理名
鯖のスパイス焼き

このレシピを作ったユーザ

ayatoy

つくったよレポート（ 1 件）

2021/08/19 15:31
毎日食べるようにしている鯖ですが、流石に飽きてきます。もっと色んなアレンジを知りたくて作ってみました。フライパンで出来るのもいいです。レモンをかけて頂きました。
らくてんパンダ
レポートありがとうございます！

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