カレーリメイク！簡単カレーそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを横半分、縦2cm幅に切る。

2. 2

   カレーの残りの中に切った油揚げ・水・麺つゆ・本だしを入れ、中火で温め、材料が混ざったら①水溶き片栗粉を入れ、トロミをつける。

3. 3

   別の鍋でお蕎麦を茹でる。（茹で方、湯で時間は使用するお蕎麦の説明に従って下さい)

4. 4

   お椀とお蕎麦を温める用のお湯を用意する。ケルトを使うと簡単です。(器に入れたときに、お汁が冷めるのを防ぐため、冷水でしめた後のお蕎麦と使用するお椀をお湯で温めてます。)

5. 5

   4で用意したお湯でお椀と水切りしたお蕎麦を温めて、どちらも湯切りする。
   ※面倒な場合は4・5の手順は省いても大丈夫です。

6. 6

   お椀にお蕎麦を入れ、その上にカレーのお汁をかけて完成。