具だくさん◎バインミー風サンドイッチ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 卵を溶きほぐし、パクチーを2つまみほど残して混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜて火が通ったら取り出す。
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- 2
- 豚肉を●で下味をつけ、サラダ油小さじ1/2を熱したフライパンで炒め、ナンプラーをくわえる。
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- 3
- 食パンにマヨネーズを塗り、1、2、残しておいたパクチー、紅白なますを挟む。
おいしくなるコツ
なますの甘酸っぱさがぐっとバインミーらしさを加えてくれます！
きっかけ
バインミーが好きなので。
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