作り置き♪にんじんカシューナッツのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんを千切りにして酒とまぶし、耐熱容器に入れ、ラップで蓋をして、電子レンジ（600ｗ）で1分半加熱する。

2. 2

   オリーブオイル、レモン汁を加えて、よく和え、塩・胡椒で味を調える。カシューナッツを加えて、混ぜ合わせ、仕上げにイタリアンパセリをちらす。

3. 3

   清潔な容器で冷蔵庫で保存し、4日間を目安に食べきる。