ラーメントッピング☆味付きくらげ レシピ・作り方

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ayatoy
とんこつラーメンに乗っているきくらげのトッピングをイメージしました!お家ラーメンをワンランク上げてくれます!
みんながつくった数 2

材料(約4人分)

きくらげ(乾燥)
10g
ごま油
小さじ1/2
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ1
●みりん
小さじ2
白いりごま
小さじ1/6

作り方

  1. 1
    きくらげを水で戻す。(調理時間外)
  2. 2
    かたい部分を取り除き、せん切りにする。
  3. 3
    鍋にごま油を熱し、2を炒め、●を加えて汁気がなくなるまで加熱する。白ごまを加えて混ぜ合わせる。

おいしくなるコツ

お好みでラー油をかけても!

きっかけ

お家ラーメンの彩りが欲しくて。

公開日:2021/06/03

関連情報

カテゴリ
きくらげビールに合うおつまみその他のラーメン作り置き・冷凍できるおかず
料理名
味付きくらげ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2022/11/26 08:09
塩豚骨にトッピングしました。 ラーメンがグレードアップしました♪
ハズ
レポートありがとうございます!

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