パクチー好き推奨☆パクチーペーストレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

パクチー好きにはたまらない、サラッとした仕上がりのさっぱりした味わいのペーストです！お肉やお魚、揚げ物などによく合います！

材料（約2人分）

パクチー: 60ｇ

アーモンド: 10ｇ

レモン汁: 大さじ1

玉ねぎ: 1/4個

にんにく: 1/2片

青唐辛子: 1/3本

水: 大さじ1～

作り方

1

材料をすべてフードプロセッサーで滑らかなペースト状になるようにかける。まわしにくいなら、少量ずつ水を加える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水っぽくならないように、水は必ず少しずつ加えてください。

きっかけ

育ちすぎたパクチーを美味しくいただくために、ペーストにしました。

公開日：2021/05/26

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関連情報

カテゴリ: その他のソースパクチー

関連キーワード: フードプロセッサーパクチニストディップ青唐辛子

料理名: パクチーペースト

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