ちょっと変わった風味の★キャロットラペ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参
- 1本
- 塩こうじ
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1.5
- 酢
- 大さじ1.5
- レーズン
- 大さじこんもり1
- クミンパウダー
- お好みで
作り方
-
- 1
- 人参はピーラで等でヒラヒラにするか千切りにする
耐熱容器に入れてふんわりラップし600wのレンジで1分加熱する
-
- 2
- 1が熱いうちにその他の材料を加えて混ぜ合わせて冷蔵庫で半日馴染ませる
おいしくなるコツ
すぐ食べるより数時間でも置いた方がレーズンがふやけて味が染みて美味しくなります♪
きっかけ
採れたての人参をたくさん頂いたので♪
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レーズンの甘味があるので砂糖不使用で美味しいです。