ミニ丼！花丼 レシピ・作り方

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ayatoy
天かすを使ってフワトロに仕上げたミニ丼！節約食材で作れます！

材料（1人分）

ごはん
1杯
卵
1個
天かす
大さじ2
長ネギ（粗みじん）
大さじ2
●だし汁
150cc
●みりん
小さじ1
●薄口しょうゆ
小さじ1
片栗粉
小さじ1/4
刻み海苔
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    鍋に●を煮立て、長ネギを加える。
  2. 2
    長ネギに火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶きほぐした卵、天かすを加えて、半熟状に加熱する。
  3. 3
    器にご飯を盛り、2をかけて、海苔を添える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とろみを付けてから卵を加えるとトロフワにしあがります！

きっかけ

昔お蕎麦屋さんで食べた花丼が懐かしくなり。

公開日：2021/04/01
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カテゴリ
玉子丼100円以下の節約料理簡単夕食
関連キーワード
簡単 節約 ミニ丼 天かす
料理名
花丼

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