カレー風味！ひき肉野菜炒めののっけ丼 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンに油を熱し、中火にしてひき肉を入れて軽くほぐす。ナスを一口大に切って入れて軽く混ぜる。
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- 2
- 玉ねぎを粗いみじん切りにしてフライパンに入れて混ぜる。ひき肉に火が通りナスに油が馴染んだら、キャベツとピーマンを入れて炒める。
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- 3
- キャベツがしんなりしたら、牛乳、塩、カレー粉で味を整える。
丼によそったご飯の上にかける。
おいしくなるコツ
先に入れた具材が焦げそうなときは火力を弱めてください。辛いのがお好きな方はカレー粉倍量でも美味しいです。
きっかけ
さっと作りたいときのランチに便利です。
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