具たくさん根菜味噌汁醤油麹いり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根、人参、じゃがいも、玉ねぎは、同じくらいのながさに揃えてきる。5ミリ厚の5センチくらい目安

2. 2

   油揚げは1センチ厚くらいで3センチ位長さにきる

3. 3

   鍋にだしじるをいれ、1.2の具材をきったものをいれ、煮る。

4. 4

   10分位煮て、だしじるがかなりへってたら、追加してください。おみずの追加でもいいです

5. 5

   全体に柔らかくなってきたら、
   醤油麹と味噌をいれ、
   溶けたらでかかあがり。