小蕪と塩昆布で　　ちょこっと千枚漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小蕪を使います。皮を剥いてスライサーでスライスします。

2. 2

   熱湯消毒したガラス瓶にオリゴ糖シロップ、酢を入れてレンジで１分チン！粗熱が取れるまで置いておきます。

3. 3

   スライスした蕪に塩を振ります。30分置いて、出てきた水分を切ります。

4. 4

   粗熱が取れたら蕪と塩昆布を交互に入れて行きます。1時間くらい置いたら食べられます。

5. 5

   オリゴ糖シロップはこちらを使いました。