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あったか♪ロール白菜~豆乳仕立て レシピ・作り方
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約30分
300円前後
ayatoy
定番のロールキャベツを白菜を使ってアレンジ!ぐっと和風のおかずに変身です!
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
白菜(大)
4枚
●豚ひき肉
100g
●玉ねぎ(みじんぎり)
大さじ2
●しょうが(すりおろし)
小さじ1
●塩・胡椒
少々
●片栗粉
大さじ1/2
だし汁
400cc
豆乳
200cc
薄口しょうゆ
小さじ1
塩
少々
万能ねぎ(小口切り)
2本
作り方
1
白菜は熱湯でゆで、ざるに揚げ、そのまま冷ます。
2
●を粘りがでるまで、よく混ぜ合わせる。
3
1を1枚ずつひろげ、2を等分に分けて包む。
4
鍋に3を巻きを割りを下にして並べ、だし汁を加えて、フタをして加熱する。
5
豚肉に火が通ったら、豆乳、薄口しょうゆを加えて温め、塩で味を調える。
6
仕上げに万能ねぎを添える。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆乳は加熱しすぎると分離してしまうので、温める程度で!
きっかけ
せっかく白菜で作るので、ぐっと和風にアレンジしました。
公開日:2020/11/17
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関連情報
カテゴリ
ロールキャベツ 和風
豆乳
豚ひき肉
白菜
白菜のクリーム煮
関連キーワード
定番アレンジ
豆乳
ロール白菜
冬
料理名
ロール白菜~豆乳仕立て
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ayatoy
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