紅玉で すっぱ甘いパンケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 紅玉 １／4個
- レモン汁 小さじ2
- オリゴ糖シロップ 大さじ1
- シナモンパウダー 少々
- ☆パンケーキ
- 卵 1個
- 牛乳 20ml
- ホットケーキミックス 20g
- オリーブオイル 大さじ１／2
作り方
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1
紅玉は良く洗って皮のまま薄くスライスして耐熱容器に入れ、レモン汁とオリゴ糖を入れてレンジで1分チン！皮の赤みがうっすらついた液も出るのでシロップとして使います。
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2
卵をほぐして牛乳をプラスして混ぜ、ホットケーキミックスを入れて良く混ぜる。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱して2を流し込み、弱火で蓋をして焼く。するする動くようになったら裏返して焼く。
-
4
パンケーキを皿にとり、紅玉を周りに並べ、液をかける。
-
5
シナモンパウダーをかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキりんご
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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