ワンパン★夏野菜とモッツァレラの煮込みパスタ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- フライパンにオリーブオイル、●を熱し、香りが立ってきたら、玉ねぎを炒める。
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- 2
- パスタを加え、ひと混ぜしたら、角切りにした、なす、ズッキーニ、トマトペースト、水200ccを加え、フタをして強火で1分程加熱する。
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- 3
- フタをしたまま弱火~中火にして、表示のゆで時間どおりに煮込む。
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- 4
- フタを外し、バジルをちぎって加え、水分を飛ばすように加熱する。塩・胡椒で味を調える。モッツァレラチーズをちぎって加える。
おいしくなるコツ
余熱でとけたモッツァレラチーズをからませていただきます！
きっかけ
手抜きしたかったので。
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