摘果みかんビネガー（青みかん酢） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯で保存瓶を煮沸消毒する。
   
   みかんをよく洗い水気を拭く。

2. 2

   みかんの上下を切落とし、5mm厚（好みで）に薄切りにする。

3. 3

   摘果みかんと氷砂糖を交互に入れ、最後に氷砂糖が上になるようにする。

4. 4

   酢を上から注ぐ。

5. 5

   一日一回瓶を振って氷砂糖を溶かし、溶けたら冷蔵庫に入れ保管し、２週間程したらみかんを取り除く。