野菜たっぷり！トマトの鬼おろしサラダレシピ・作り方

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約15分
300円前後

鬼おろしにして美味しいのは大根だけじゃない！野菜のみずみずしい美味しさをシンプルにいただきます！

みんながつくった数 1件

材料（約2人分）

ミディトマト: 6個

●大根: 8cm

●ズッキーニ: 1/3本

●きゅうり: 1本

●なす: 1本

塩: 少々

酢: 大さじ2~3

キビ砂糖: 小さじ1

オリーブオイル: ひとまわし

作り方

1

トマトは皮を湯むきして、半分に切る。塩、半量の酢、キビ砂糖と和える。
2

鬼おろしで、●をおろし、水気を軽くしぼって、残りの酢、塩で味をつける。
3

器に1を盛り、2を乗せて、仕上げにオリーブオイルをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しっかり冷やして食べるのがおススメです！

きっかけ

鬼おろし器を買ったので、使いたくて。

公開日：2020/08/25

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関連情報

カテゴリ: フルーツトマトズッキーニきゅうりなす全般大根

関連キーワード: 鬼おろしシンプル簡単夏野菜

料理名: トマトの鬼おろしサラダ

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