粒マスタードで★ゴロゴロ野菜のサラダ レシピ・作り方
材料（約3人分）
- レタス
- 120ｇ
- 大根、きゅうり、玉ねぎ
- 合わせて1カップ
- パプリカ、トマト、にんじん
- 合わせて1/2カップ
- コーン
- 大さじ1
- ローストアーモンド（刻む）
- 大さじ2
- 粒マスタード
- 大さじ1
- バルサミコ酢
- 小さじ2
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- レタスは食べやすい大きさにちぎる。残りの野菜は1~2cm角に切る。
-
- 2
- ボウルにレタス以外の野菜を入れ、粒マスタード、半量のバルサミコ酢、オリーブオイル塩・胡椒で和える。
-
- 3
- レタスを加え、残りのバルサミコ酢、オリーブオイルを加えて、塩・胡椒で味を調え、仕上げにアーモンドを散らす。
おいしくなるコツ
野菜は残り物でOK！いろんな野菜を入れてカラフルに仕上げてください！
きっかけ
カラフルなサラダを作りたかったので。
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