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サクサク♡ズッキーニの桜エビフリット レシピ・作り方

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ayatoy
桜エビの風味が美味しいサクサク衣をまとった、ジューシーなズッキーニ。シンプルながら洒落た味わいです。

材料(約2人分)

ズッキーニ
1本
桜エビ
大さじ1.5
●薄力粉
大さじ2
●ビール(発泡酒等)
40cc
少々
レモン
1/4個
サラダ油(揚げ油)
適宜
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作り方

  1. 1
    ズッキーニは縦に8等分に切る。
  2. 2
    ●を合わせて、粗みじんにした桜エビを加え衣をつくる。
  3. 3
    1を2をつけて、180度に温めた油でカリッとするように揚げる。塩をふり、レモンを絞って食べる。

おいしくなるコツ

衣にビールを使うことで、簡単にサクサクに仕上がります。

きっかけ

ズッキーニを使った洒落た一品を作りたかったので。

公開日:2020/07/25

関連情報

カテゴリ
ズッキーニビールビールに合うおつまみ桜えび
関連キーワード
ビール 簡単おつまみ フリッター 桜エビ
料理名
ズッキーニの桜エビフリット

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