野菜たくさん！子供も食べる！簡単ドライカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ひき肉
- 150〜200g
- 塩こしょう
- 適量
- ナツメグ
- 適量
- 人参
- 1/3
- 玉ねぎ
- 1個
- ピーマン
- 1個
- にんにくチューブ
- 小さじ1
- しょうがチューブ
- 小さじ1
- ★カレー粉末
- 大さじ1/2
- ※普通のカレー粉でもOK
- ★ウスターソース
- 大さじ1
- ※中濃ソースでもOK
- ★オイスターソース
- 小さじ1
- ★ケチャップ
- 大さじ1
- ★コンソメ
- 小さじ1
作り方
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- 1
- 野菜をすべてみじん切りに切っておく。
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- 2
- フライパンにサラダ油(分量外)を引いて、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れる。
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- 3
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- 2の中にひき肉、塩こしょう、ナツメグを入れて炒める。
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- 4
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- ひき肉に火が通ったら、みじん切りにした野菜を入れてじっくりと炒める。
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- 5
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- 野菜に火が通ったら★の調味料を加えて味を整えて完成！
おいしくなるコツ
セロリを入れるとより美味しくなります。
きっかけ
子供がたくさん野菜を食べられるメニュー考案中です。
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