材料（約2人分）
- 手羽元
- 6本
- ●にんにく・しょうが（薄切り）
- 各1/2片
- ●玉ねぎ（薄切り）
- 1/4個
- ●レモングラス
- 3本
- ●水
- 100cc
- ●ナンプラー
- 小さじ1
- ●酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鍋にサラダ油を熱し、手羽元を焼き色がつくように炒める。
-
- 2
- ●を加え、フタをして、手羽元に火が通ったら、フタを外して、汁気がなくなるまで、加熱する。
おいしくなるコツ
汁気をしっかりとばして、味を絡ませます！
きっかけ
レモングラスが手に入ったので。
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