パプリカ入りポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、1.5cm～2cm角に切る。
   
   にんじんも皮をむき、じゃがいもよりひとまわり小さく切る。1cm角くらい。

2. 2

   ウインナーは輪切りに、パプリカは1cm角くらいに切る。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、じゃがいもとにんじんを串がさせるくらいまで一緒に茹でる。

4. 4

   茹で上がったらお湯を捨て、再び中火にかけ鍋を振り、粉ふき芋にする。＊にんじんは一緒に入れていて大丈夫です。
   
   粗熱をとる。

5. 5

   フライパンに油をしき、ウインナーとパプリカを炒める。
   
   粗熱をとる。

6. 6

   ④と⑤を合わせマヨネーズで和える。
   最後に塩コショウをし味を調えできあがり。
   
   好みでブラックペッパーも加えて混ぜてください。