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パプリカ入りポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
パプリカ入りポテトサラダ

ソテーをたウインナーとパプリカの旨みが絶妙なポテトサラダです。

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮をむき、1.5cm~2cm角に切る。

    にんじんも皮をむき、じゃがいもよりひとまわり小さく切る。1cm角くらい。

  • 2

    ウインナーは輪切りに、パプリカは1cm角くらいに切る。

  • 3

    鍋にお湯を沸かし、じゃがいもとにんじんを串がさせるくらいまで一緒に茹でる。

  • 4

    茹で上がったらお湯を捨て、再び中火にかけ鍋を振り、粉ふき芋にする。*にんじんは一緒に入れていて大丈夫です。

    粗熱をとる。

  • 5

    フライパンに油をしき、ウインナーとパプリカを炒める。

    粗熱をとる。

  • 6

    ④と⑤を合わせマヨネーズで和える。
    最後に塩コショウをし味を調えできあがり。

    好みでブラックペッパーも加えて混ぜてください。

きっかけ

昼食用に。

レシピID: 1230021870

公開日:2020.06.20

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料理名
ポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ

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