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ご飯のお供♪生姜の佃煮 レシピ・作り方

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nerusuki
この汁気の匂いが大好きです。生姜の辛みが残るので白ごはんにちょっとづつのせていただく佃煮です。

材料（2人分）

ショウガ
150g
料理酒
大さじ３
みりん
大さじ３
醤油
大さじ３
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作り方

  1. 1
    ショウガは千切りにして水に浸した後、ザルに上げて水気を切っておく。
  2. 2
    鍋に料理酒、みりんを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら１と醤油を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ショウガを買っても、いつも全部を使い切れないので傷む前に残り分を佃煮にしてみました。

公開日：2020/06/07
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関連情報

カテゴリ
その他の食材
料理名
ご飯のお供♪生姜の佃煮

このレシピを作ったユーザ

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