全粒粉のチャパティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛乳と水と油（生地用）を合わせる。

2. 2

   ボウルに粉と塩と砂糖を入れ、少しずつ①を加え３～５分ほどこねる。
   
   生地がべたべた過ぎたら少し粉を足してください。

3. 3

   こねあがったらボウルなどに入れ30分～１時間休ませる。

4. 4

   生地からピンポン玉大をとって丸め、打ち粉の中で生地を転がし、さらに打ち粉をたっぷり振った台の上で麺棒で薄く伸ばす。

5. 5

   熱したフライパンに油をしき、中火で焼、く。
   両面こんがり焼いてできあがり。