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刻みブロッコリーのチーズ卵とじ レシピ・作り方

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ムッカリーナ
ブロッコリーライス用の冷凍刻みブロッコリーを使用したトロトロレシピです。

材料(2人分)

冷凍刻みブロッコリー
150g〜170g
1個
100ml
コンソメ
小さじ1/2
少々
ブラックペッパー
少々
シュレッドチーズ
40g
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作り方

  1. 1
    刻みブロッコリーをレンジで1分加熱する。
  2. 2
    フライパンに水とコンソメと塩を入れ火にかけ、①を入れ蓋をし軽く煮る。
  3. 3
    卵を溶きブロッコリーの上に回し入れ軽く混ぜ、その上にチーズを乗せ再び蓋をする。
  4. 4
    チーズが溶けたら、器に盛りブラックペッパーをふって出来上がり!

きっかけ

刻みブロッコリーの使い道を考えていました。

公開日:2020/05/17

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー簡単おつまみ簡単夕食卵とじ糖質制限・低糖質

このレシピを作ったユーザ

ムッカリーナ イタリア好きの台所です。 ☆美味しく ☆栄養満点 ☆手抜きができるところは手抜き! をモットーにし、主に ・お弁当のおかず ・時短料理 ・イタリア料理 ・お家で出来るカフェメニュー を掲載します☆

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