超絶簡単トマトソース!材料は4つだけ! レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
材料(4人分)
- カットトマト缶(ホールでも可) 1缶
- 玉ねぎ 1個
- ケチャップ 大さじ1
- マーガリン 小さじ1
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りします。
-
2
鍋にマーガリンを入れて弱火で玉ねぎを炒めます。
私は最弱でやっているのでほぼ放置です。 -
3
玉ねぎの色が透き通ってきたらトマト缶を加えて混ぜ合わせ、弱火のまま沸騰するまで待ちます。
私がカットトマト缶を使うのは手で握り潰す手間もなくトマトのごろっと感が好きだからです。 -
4
沸騰したらケチャップを混ぜ入れて完成です。
子供用にも使いたいので余分な塩胡椒、ニンニクなど全て削ぎ落としたシンプルイズザベストの簡単トマトソースです。 -
5
こんな感じでお肉のソースにしたりしています。余ったらフリーザーバッグで冷凍保存も可能です。1カ月程度が目安。
私は冷蔵保存して翌朝や昼にトーストピザのソースにして使います。
きっかけ
ポークステーキ用に作ったソースですが子供のおかずのソースとしても使えるように子供にとっては刺激物になるニンニクや香辛料をカットしたらどうなる?と試しに作成して、美味しかったので投稿。
おいしくなるコツ
火加減は弱火でお願いします。弱火でやると焦げる事もなく失敗知らずになります。このソースをベースとして作っておくと物足りないと感じても大人用だけ後から胡椒などもかけられて調整できる為、子供とソースが共有できるので便利です。
- レシピID:1230021451
- 公開日:2020/05/09
関連情報
- 料理名
- トマトソース
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