あまり野菜とあまりのカレールゥ1個で簡単タコライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   普通サイズのトマトは角切り、プチトマトをご使用の方は5、6個のプチトマトを半分や四分割してカット。
   レタス又はキャベツは千切り。
   今日はレタスが足りなくてキャベツ入りです

3. 3

   フライパンに合い挽き肉を入れて炒めます。

4. 4

   合い挽き肉に火が通ったら玉ねぎを入れて炒めます。

5. 5

   玉ねぎの色が透き通って透明に近くなったら写真のようにドーナッツのように土手を作って真ん中を開けます。

6. 6

   開けた真ん中に調味料のケチャップ、ソースを入れ温めて火を切り、カレールゥを投入して5分ほど放置。カレールゥを刻むと溶けやすいですが私はまな板を汚したくないので余熱で溶かします。

7. 7

   五分したらルゥをクルクル回すようにしながら余熱で柔らかくなった状態の物をどんどん混ぜ溶かしていき、全体にまんべんなく混ぜ合わせます。

8. 8

   混ぜ合わせたら写真のようになります。そしてまた火をつけて3分ほど炒めてタコミートの完成です。

9. 9

   タコミートができたらご飯の上に盛り付けレタスやトマトをのせて完成です。