材料（1人分）
- 蕎麦（乾麺）
- 80ｇ
- セリ
- 1/2束
- 油あげ
- 1枚
- 白いりごま
- 小さじ1
- そばつゆ
- 200cc程度
作り方
-
- 1
- そばは表示通りにゆで、流水でもみあらいし、水気をきる。
-
- 2
- 油あげは熱湯で油抜きし、オーブントースター等でこんがり焼いたものを短冊に切る。
-
- 3
- 器に1を盛り、2、ざく切りにしたセリを乗せ、ごまを散らす。熱々にしためんつゆをかける。
おいしくなるコツ
セリを半生で食べたいので、煮るのではなく、食べるときに、熱々のつゆを注ぎます！
きっかけ
セリと蕎麦の組み合わせが、美味しいと聞いたので。
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